15. Schleusen Hi (light)

Start in Himmelpfort mit vielen Wolken. Fast schauts aus, als würds gleich regnen wollen, aber Regen bleibt uns erspart.

Die Stimmung am Wasser nicht sonnig, aber sehr friedlich. Wir sind eh wieder allein auf weiter Flur.

Vogelgesang gibts jede Menge am Ufer, Zilpzalp, Eisvogel, Singdrossel, Zaunkönig, Kleiber, Rotschwänzchen, alle sind zu hören. Nur der Eichelhäher zeigt sich.

Die Schellenten erwisch ich nur schlecht, die verdüsen sich, sobald sie die Silencio sehen. Da schwimmt das Pärchen ...

... zack, sin se wech!

Aber, schnell gezoomt - hab ich noch das Weibchen erwischt.

Auf den Wiesen vor Regow stehen die Kraniche rum ...

... und die Wasserbüffel. Denen isses sch...egal, wenn wir vorbeifahren.

Auch die Pferde sind unbeeindruckt.

Weiter geht die einsame Fahrt ... bis zum heutigen Ziel Burgwall begegnen uns nur 2 Boote.

An der vorletzten Schleuse von Vieren heute, lässt sich dann endlich die Sonne blicken.

Beim Schleusen bewundern wir die Plantage im ehemaligen Schleusenwärterhaus. Gugg, links grünts im Fenster. Alles Tomatenpflanzen wahrscheinlich!?!?!?

Bei näherer Betrachtung ... ah, nicht nur Tomaten - auch Erdbeeren werden da gezogen ... alles Tarnung wahrscheinlich. Oder dients zur Aromatisierung für das Kraut ganz rechts??

Bis zur letzten Schleuse des Tages ist für mich Zeit, den Brotteig zu kneten. Gestern Abend wurde der Teig schon angesetzt. Aber was sag ich, Brotteig ... ich teste heute mal mein exorbitantes Ciabattarezept im Omnia. Übern Winter war quasi Ciabatta- und Pizzateigworkshop in Bridgemill. Leider war beides ein Eigentor - keiner will mehr gekauftes Ciabatta essen und jeder will nur noch meine Pizza. Das Kneten des Ciabattateigs auf dem Schiff ist allerdings ne Sauerei, jedenfalls biss der Teig nach ca. 15 Minuten bisschen griffiger wird.

In Burgwall angekommen darf der Teig gehen und der Jack auch. Der Teig in der Schüssel und der Jack einmal um den See rum.

"Ja sag amal, wer macht denn hier so nen Krawall?"

"Ruhe auf den billigen Plätzen! ....

,,,sonst biste weg - mit einem Haps!"

"Ich will hier in Ruhe schwimm'!"

Nach dem Hundesausi wird das Ciabatta gebacken - ich bin gespannt. Cheffe schmeisst derweil den Grill an. Heut ist der perfekte Bootsgrilltag! Und das Ciabatta ist auch super geworden!